手作りアイス

素朴な味

材料は

卵１個

牛乳250ml

グラニュー糖50g

（レシピはこうだったのですが、用意した容器が小振りだったので、少し量を減らしました。）

 

それから、冷やす為の氷、塩、容器が大小２個、ラップとタオルと輪ゴム。

容器は円筒状の物にします。

 

小さい方の容器に、材料をよく混ぜた物を入れ、ラップで密封した上に容器の蓋をします。

その小さい容器を大きい容器に入れ、塩をたっぷり、氷をたっぷり入れて蓋をします。

容器をタオルで包み、輪ゴムで縛ります。

あとは約３０分転がすだけ。

↓こんな感じで

　

途中で数回開けて、材料をかき混ぜると良いかもしれません。

 

３０分後、氷はかなりとけていますが・・・

　

ちゃんとアイスになってました。

アイスクリームというよりは、シャーベットに近い感じ。

昔食べていたアイスってこんな感じだったかも。素朴な味です。

もう少し甘さ控えめの方が良いと思ったので、グラニュー糖を半分にしても良いと思いました。

バニラエッセンスくわえたら、バニラアイスになりますね。

子供と遊びながら作ってみると良いと思いますよ。